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大厨在年代文里当保姆 第73节

    袁小四灵活一闪。
    黎安安紧追不舍。
    袁小四从容远遁。
    两个人在这鸡飞狗跳,小石头手拿着铁皮青蛙,靠在他奶身边,瞪大眼睛看着。
    张荷花进来之后看到的就是这么一个场景,笑着说:“还是你家热闹,人多就是好。”
    袁小四看到荷花嫂子来了,率先停战。
    “你看,荷花嫂子就没跟你似的。”
    黎安安看到荷花姐来了,也没继续和袁小四掰扯了。
    三人拿着镰刀、铁锹、镐头啥的就一起进园子了。
    路上黎安安还说:“我和小四俩人就行,你非得来。”
    “你那菜我也没少吃,干点活儿咋了。”
    “今天我多煮点毛豆,到时候给你送去。”
    “再长长留着换豆腐吃呗。”
    “够用,种了不少呢,吃不完。”
    ……
    几人说着话就进了园子。
    陈大娘笑看着几人的背影,再看了看在腿边站着的小石头,“都去干活喽,就剩咱俩了,奶奶带你去找向东哥哥玩儿啊?”
    小石头一听,扔下铁皮青蛙,拽着他奶的手就要走。
    就像谁没事儿似的,小朋友的社交也是很重要哒。
    走!
    进了园子,三人开始割大豆杆子,再把根刨出来扔一边,给地松松土,紧接着就可以种下一茬了。
    旁边的向日葵枝干还是绿的,但是叶片已经枯黄,这就是已经熟透了。
    把瓜子盘割下来,再拍掉上面残存的花萼,就露出里面带着黑白条纹的瓜子了。
    黎安安揪了几个尝了尝,嗯,粒粒饱满。
    不错。
    刚从瓜子盘上揪下来的生瓜子的味道和炒熟之后的截然不同。
    新鲜的瓜子外皮较软,咬开时没有炒制之后的那种脆感,果壳和果仁质地都偏湿润,嚼起来一点不干硬。
    吃起来是一种甜香的味道,清淡微甜,水分足,有点像——嫩玉米的口感。
    整个瓜子盘呈一个凹型,越往里瓜子越小,但是没有空壳的,这点就很难得了。
    种向日葵最怕的就是空壳。
    辛辛苦苦伺弄半年,最后的瓜子吃起来要不就空壳,要不就果仁小,那可就太气人了。
    就别说种瓜子了,就是买瓜子的时候,要是遇到看起来壳挺大,回家一吃,就那么半个果仁,一点都不饱满的店家,都要避雷的,以后再也不会去了。
    磕半天,一堆瓜子皮,就一小把瓜子仁,那种气愤真是谁试谁知道。
    黎安安把手里的瓜子盘递给两人,“尝尝。”
    张荷花接过,揪了几粒之后递给袁小四,扔进嘴里尝了尝,“不错,这瓜子厚实。”
    袁小四捧着瓜子盘,拄着镐头更是吃上就停不下来了。
    正好三人也歇一歇。
    “到时候,我就把这瓜子做成原味儿的、五香的、椒盐的,嗯,再来点焦糖的。”
    袁小四听着黎安安在这报菜名,“还能做这么多味道呢?”
    “那是,这玩意儿就跟做菜似的,菜能做啥味道,瓜子就能做啥味道。”人奶油味儿瓜子还是三大经典口味之一呢,就是现在搞不太到黄油。
    “那能做成麻辣味儿的嘛?”
    ……
    小伙子口味挺猎奇啊。
    随她!
    黎安安还真吃过麻辣味的瓜子。
    但是那味道,咋说呢——
    她喜欢瓜子,也喜欢麻辣味的菜,但是两者一结合。
    敬谢不敏。
    她承认自己接受新事物能力有限,真是吃不来。
    “到时候我做给你尝尝,我也不知道,试试呗,但是做出来你得吃啊。”
    “好。”
    歇够了之后,三人又在新收拾出来的地里种上了新的蔬菜。
    挖个坑,埋点土,数个一二三四五,自己的土,自己的地,种啥都长大白菜!
    嘿嘿,现在那些家喻户晓的小品都还没出现呢。
    哎——
    还得四年多才有春晚呢。
    之前过年的时候不珍惜,年年吐槽,现在想看也没有喽。
    收割加播种,两三个小时就干完了,本来也不是多重的活。
    浇水才是最累的。
    三人从屋里把装满水的白铁皮洒水壶拎出来,又费劲巴力运到菜地,来来回回好几趟,才终于把该浇的地都浇透了。
    然后,整个人都狼狈不堪,鞋也废了,上面全是湿泥。
    不过解放鞋就这点好,好打理,拿鞋刷子随便刷几下就干净了。
    农民种地都穿这鞋,舒适性一般,鞋底又重又硬,前面也是一个半圆形的橡胶鞋头,一点都不透气。
    就是,结实、耐用、好打理。
    中午吃完饭,午睡一会儿之后更是腰酸背痛的。
    下次春播可不能这样了,高低得选一个第二天下雨的日子种地,浇水可太累了。
    半下午的时候,黎安安开始煮毛豆。
    花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜、盐,煮开之后,能闻到香味儿了,把洗干净的毛豆放进去。
    大火煮开后转中小火,不盖盖儿煮二十分钟。
    到时间之后关火,也不用拿出来,就在卤汁里浸泡着就行,更入味儿。
    然后黎安安开始准备和面,做薄饼。
    软软呼呼的小薄饼,卷上滋滋冒油的烤肉,再夹上一节小葱,卷吧卷吧塞进嘴里,简直能把人香晕过去!
    那一刻的幸福,能升天!
    吃烤肉,怎么可以没有卷饼,不可能!
    卷饼做好之后放到一边,把锅盖盖上,只要不暴露在空气中就不会变干变硬。
    接着接过袁小四洗好的菜,准备毛料。
    这个才算是今天的重头戏。
    之前她第一次吃到烤肉配毛料时,就被它惊艳到了。
    就觉得,华国人怎么这么会吃!
    真的绝了!
    咋想到的呢!
    牛——
    当时是一个友人神秘兮兮地说要带她去吃烤肉。
    开着车七拐八拐地竟然开到了一个玉米地附近。
    第62章 烤肉
    从市区出发,上了高速,大概开了两个多小时才到地方。
    她当时只觉得朋友越开越偏僻,活像要把她卖了。
    最后在一个村庄附近的玉米地旁停下了。
    不过那么偏远的地方居然还有停车场,并且停着的车竟然还不少。
    稀奇。
    朋友看她一脸纳闷儿的样子笑了出来,“大厨来了,必须带你吃点特别的啊,这是我们这儿的小神店,神在哪一会儿你就知道了。”
    神在神神叨叨?
    能把店开玉米地里能不神吗?一般人也干不出来这事儿啊。
    接着朋友轻车熟路地进店,坐下,点了几份原切的牛肉,又要了一份毛料。
    那是她第一次听到这个名字。
    乍一听它就是个纺织行业的名词,乍二听它也不是个食物的名字啊。
    等菜上了桌,黎安安才知道,原来毛料就是一盘,怎么说呢——


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